Herkunft - Place of origin:Prefecture Halkidiki, Region Central Macedonia - Griechenland
Güteklasse:High category extra virgin olive oil (acidity <0.8%) obtained directly from Halkidiki olives (Hondrolia variety) and exclusively by mechanical means (cold extraction).
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Premium-Olivenwaren aus den Olivenhainen der Halbinsel Chalkidiki
"Agourelaio Halkidikis" ist ein Olivenöl extra vergine aus unreifen Oliven "Hondrolia Chalkidikis", der lokalen Sorte der Halbinsel.Aufgrund des Chlorophylls der unreifen Frucht hat es eine intensive hellgrüne Farbe, die noch stärkere antioxidative Eigenschaften als normales EVOO bietet.
Es ist auch reich an bioaktiven Polyphenolen, die den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, den Cholesterinspiegel im Blut (LDL) senken, gegen Krebs und gegen Entzündungen wirken. Sein organoleptisches Profil wird dominiert von sehr intensiven fruchtigen unreifen Aromen und einer hohen Intensität der Bitterkeit und Schärfe aufgrund der hohen Konzentration an phenolischen Elementen. Ein leckerer Verbündeter für Ihre Gesundheit!
Im Sommer 2018 beschlossen Dimitris & Nikos, zwei junge Männer mit Unternehmergeist, ihre Liebe und ihr Wissen für Oliven und Olivenöl, aber auch für Geschichte und Umwelt in ein Geschäftsunternehmen zu verwandeln ... & "klēa" wurde in Nea Tenedos geboren auf der Halbinsel Chalkidiki, wo sich auch ihre Olivenhaine befinden. "klēa" leitet sich von den altgriechischen Wörtern "κλέος" (kléos) ab, was Ruhm bedeutet, und "ελαία" (elaíā), was Olive (Baum oder Frucht) bedeutet.
Es wird in einer handgefertigten Keramikflasche angeboten, die vom "αλάβαστρον" (Alabastron) inspiriert ist. "Alavastron" war die Keramik, die von wohlhabenden Menschen im antiken Griechenland (seit 600 v. Chr.) Als Gefäß für Olivenöl verwendet wurde, da es seine Qualität am besten erhalten konnte. Ton ist das beste Material zur Konservierung von nativem Olivenöl extra, da es inhaltsneutral ist und es aufgrund seiner hohen spezifischen Wärme (thermische Trägheit) nicht nur vor Licht und Sauerstoff, sondern auch vor höheren Temperaturen schützt.
Genießen Sie dieses herrliche Olivenöl extra vergine!
